蕎麦の花が満開です

こんにちは、秋雨が続きますね。

 

湿気が多いとケーキのショーケースが滲んで大変です。

 

とても困っている店主です。

 

 

写真は数日前の晴れ間に撮った写真です。この頃よりも現在は満開です。

 

勿論、蕎麦特有の個性的な香も満開です。

 

私にとって秋の匂いは蕎麦の花の匂いかもしれません。

 

キンモクセイのような香ではなく・・・・。

 

 

 

成長も早く、小さな花たちですが力強いですね。店前に広がる風景です。

 

 

 

新商品のお知らせです。

 

『プディング・ポティロン』480円（税込）

 

去年までは濃厚な「かぼちゃのチーズプリン」をお作りしておりましたが、

 

今年はゆるやかでなめらかなかぼちゃのクレームと黒胡椒を少し効かせた

 

苦めのジュレで大人のかぼちゃプリンをご用意いたしました。

 

上面は酸味の強い「ブラムリー」という青リンゴの品種で作ったジャムと

 

生クリーム、柚子のゼリーで仕上げました。ミルクショコラを崩して

 

お召し上がり頂きたいです。