祝開店13周年　ありがとうございます　

　おかげさまで「カフェ　イヴェールボスケ」は2025年10月で13周年を迎えることが出来ました。ひとえにご愛顧下さるお客様、ご協力頂いている関係会社様、頑張ってくれるスタッフのおかげさまと心から感謝いたします。

　写真は昨年の12周年時に植樹した木々たちですが、今年の猛暑の中とても心配しましたがしっかりと根付いたようです。そのまま枝分かれが進み葉を増やした樹種、上部は枯れ下部から枝を伸ばす樹種、上へ上へ伸びる樹種、写真ではそれほど大きく変化がないように見えますが、それぞれの形・成長の仕方で確実に成長しています。色々あって良いんです、それが自然なのですから…。最近は雨天が多くなり水分は十分、次は冬の寒風に耐えてほしい、と日々楽しみと心配を与えてくれています。
　またイヴェールボスケの立地と空間を最大限に愉しんで頂きたいという想いから「静カフェ」コンセプトを始め、丸8年になります。最近では初めての利用時から本をご持参されるお客様も増えています。おひとり様向けの読書カフェとして認知頂けていること、「努めて静かな空間に身を置く」共有感を愉しむ、美しく落ち着いた時間をご一緒させて頂いていること、とても嬉しく思っています。
　今年は2017年から開催している「夜ボスケ」だけでなく、AM6:00から始まる「朝ボスケ」という日曜日朝企画を数回開催することができました。ゆっくりするはずの日曜日、朝早くから自然豊かな場所のカフェを楽しみ、長く素敵な一日なったと思って頂けないかと数年前から温めていたものです。カフェが終わってもまだ8:30、「これから金沢へ」など活動的なご様子を伺い、嬉しくなっている店主です。14年目に入りますが、この不可思議な店をご一緒にお楽しみ頂ければ幸いです。

13周年 感謝デイズ　　期間：10/10〜10/31（シュトレンの先行予約は11/15まで）

①「木立ロール」25％OFF　＠1,836円→1,377円税込　　　・・こちらの商品は事前に予約いただけますと助かります
②3,000円以上お買い物　次回ご利用いただける商品券500円　(使用期限～12/31）
③シュトレン の先行予約分10％OFF企画　オンラインショップ限定（期間：10/10 ～ 11/15）

2025クリスマスシュトレンの先行予約割引（10/17~11/15)

毎年この時期にシュトレンを楽しみにして頂いていることを大変嬉しく思っています。作り手としてもこの伝統菓子をご提供、お伝え出来ることはとてもやりがいのある仕事です。しかし今年も原材料の値上がりが続いております（特に輸入材料）。トルコ産の白ドライイチジクやアメリカ産のレーズンやアーモンド、フランス産の小麦やラム酒など主要材料が輸入材料であることと、このシュトレンは製法や材料を変えるべき商品ではないという店主念いから、大変恐縮ではございますが値上げをさせていただきます。品質の維持・向上にこれからも努めてまいりますので、何卒ご理解のほどお願い申し上げます。
　なお、11月15日まで　オンラインショップで「2025クリスマスシュトレン早期予約割引」企画をご用意しています。10％割引と大変お得になります。また製造前に受注数が確定しますと製造ロットを増やして作ることができます。ご協力ほどよろしくお願い致します。

イヴェールボスケオンラインショップ