2022 Xmasケーキ

こんばんは

大変遅くなりましたが、クリスマスケーキのご案内をさせて頂きます。店頭でご注文承ります。（数量限定）

「2022ノエル・フレーズ」　

5号サイズのみ　　5,400円(税込）　5、6人分

静岡の苺農家さんから酸味・甘みのバランスの良い「紅ほっぺ」が届きます。鮮度の良い苺を使ってお作りできるのがとても嬉しく、職人冥利に尽きます。中のスポンジの間にも上面の飾りにも贅沢に使用し、”フレーズ（苺）”を味わうケーキです。スポンジの1段目には自家製レモンペースト（和歌山・有田市から届く国産青レモン）を重ね、レモンの酸味・苦味をプラス。大人が楽しめる”苺ショートケーキ”です。　

「2022ノエル・ラフレシソン」　

4号　3,564円(税込）3、4人分　　　5号　5,400円(税込）5、6人分

ラフレシソン（仏：爽やかな）

温暖な気候の和歌山・有田市の柑橘農家さんからあえて早めの青レモンを頂きました。その方がフレッシュな香り高いレモンペーストが作れるからです。この酸味と苦味のある”爽やかな”味わいを中心に構成したスペシャリテです。ロゼワインの香りを加えた優しい味わいの苺のムースを外側に、香り高い自家製レモンペーストのジュレと酸味のあるベルガモット（柑橘系）のクレームをセンターに、ロゼワインのジュレで全体をコーティングしました。ボスケの定番となりそうな、酸味＋苦味が感じられる爽やかな苺ムースに仕上がりました。

「2022ノエル・ティラミス・ボスケ」

プチボウル 12cm（2,3人分）      6,804円税込　器込み

ボウル 18cm（5,6人分）     10,800円税込　器込み

 白山市のニッコー社様の六角形の器で今年もご用意致し ます。  ※器底面にHiver bosque印入り   過去に当店で 六角器をご購入頂いた方は器をご持参くださいませ。中身だけのご予約承ります。

中身のみ

プチボウル  1,944円税込

ボウル 4,104円税込

ティラミス好きの方は是非！

※器のみの販売もしております

オリジナルボウル 18cm     7,810円

税込オリジナルプチボウル 12cm     5,280円税込ボウル