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Shop ‐取扱商品‐

進物(ギフト)

焼き菓子、コンフィチュール、ショコラ、マカロン、プレミアム珈琲ゼリー

イヴェント菓子

こだちロール、朝焼き商品​

生菓子

シュトレン、ガレット・デ・ロワ

Cafe Concept ‐静カフェ‐

当カフェは通常の会話を楽しむカフェとは異なり、おひとり様利用おすすめの読書カフェとして運営しております。
2名席にご案内いたしますが、お話しをする場所として想定しておりません。
席をあえてずらして配置していることのご理解をお願いいたします。
当店の静カフェの「静かに過ごす時間を共有すること」を楽しみ、大切に利用くださるお客様(本をご持参されるご夫婦や母娘さま、気持ちを整えられるようにお過ごしされる方達)も多く、とても嬉しく思っております。
お一人様専用としてはいないこともご了承くださいませ。
※中学生以上のご利用とさせて頂いております。

カフェ イヴェールボスケ

〒922-0444
石川県加賀市宮地町リ60-1

TEL:0761-74-5333(お客様用)

営業時間

Shop 10:00~18:00

Cafe 11:00〜17:30 (L.O〜17:30)
木曜延長カフェ
11:00〜19:00(LO18:00)

休 業 日

日・月曜定休 (イベント等変更あり。営業カンレダーにて告知)

カフェ イヴェールボスケ

〒922-0444
石川県加賀市宮地町リ60-1

TEL:0761-74-5333(お客様用)

営業時間

Shop 10:00~18:00

Cafe 10:00〜17:30 (L.O〜17:30)
木曜延長カフェ
11:00〜19:00(LO18:00)

休 業 日

日・月曜定休 (イベント等変更あり。営業カンレダーにて告知)

新物(しんもの)

こんにちは

 

今日は一日曇りのようです。過ごしやすいのは良いのですが、急に涼しくなると少し寂しく感じるのは何故でしょうか…。

 

 

 

先日から悪戦苦闘した新物クルミがお店に並びました。

外皮を除去し、洗浄、天日干し+殺菌してから袋に詰めました。新物(しんもの=秋に収穫してから新年を迎えるまでの間)です。新米も年を越すと新米と言わないですね。乾燥がしっかりとされている胡桃は2、3年は日持ちするそうです。ボスケでは翌年末までの賞味期限としています。早速試食しましたが、洋クルミに比べると和ぐるみの味わいは濃厚ですね。布巾で擦り続けると油が滲み、固い鬼皮がピカピカになるそうです(試したことはありませんが…)。ちょっとした飾りにも、手指の運動器具にもなりますね!笑

 

 

 

 

 

 

 

新物ではなく、リニューアル商品のお知らせです。 「リーフパイ」

 

 

大きさは以前より、長さが短く、厚みがあります。

セイロンシナモンを主とするエピス(香辛料)店主の黄金比ブレンド、紅茶や珈琲のお供に魅惑的な味わいです。

 

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