L : 14.5 x 14 x h6cm (6,7 人分) 5,000円+tax(税込 5,400円) 苺18個
M : 12 x 11.5 x h6cm (4,5 人分) 3,850円+tax (税込 4,158円) 苺12個
S : 10 x 9.5 x h6cm (2,3 人分) 2,700円+tax (税込 2,916円) 苺8個
” 南イタリアの明るい日差しの中、淡いピンク色のワインの入ったグラスを傾ける、静かな正午前の時間”
知人のソムリエに勧められたロゼワイン「チロ・ロザート」を試飲した時の感想です。このワインを使用した優しいベリーの風味香るクレームと赤い果実のコンフィチュール、レアチーズの組み合わせ楽しんでいただきたい。
※ワインを2/3程に煮詰めてアルコール分を飛ばします。
店主より
「今回、クリスマスを彩る特別なケーキとして生クリームデコレーションではない品をご提案したいと考えました。普段では味わえない、ロゼ香る優しい味わい、気品高い大人のクリスマスケーキ。アルコールはしっかり煮詰めて飛ばしてあるので、ワインの味わいの好みはあると思いますが、小学生でも召し上がっていただけると考えます。ぜひ、お試し頂きたい。」
②<ノエル・フォンクション>