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Shop ‐取扱商品‐

進物(ギフト)

焼き菓子、コンフィチュール、ショコラ、マカロン、プレミアム珈琲ゼリー

イヴェント菓子

こだちロール、朝焼き商品​

生菓子

シュトレン、ガレット・デ・ロワ

Cafe Concept ‐静カフェ‐

当カフェは通常の会話を楽しむカフェとは異なり、おひとり様利用おすすめの読書カフェとして運営しております。
2名席にご案内いたしますが、お話しをする場所として想定しておりません。
席をあえてずらして配置していることのご理解をお願いいたします。
当店の静カフェの「静かに過ごす時間を共有すること」を楽しみ、大切に利用くださるお客様(本をご持参されるご夫婦や母娘さま、気持ちを整えられるようにお過ごしされる方達)も多く、とても嬉しく思っております。
お一人様専用としてはいないこともご了承くださいませ。
※中学生以上のご利用とさせて頂いております。

カフェ イヴェールボスケ

〒922-0444
石川県加賀市宮地町リ60-1

TEL:0761-74-5333(お客様用)

営業時間

Shop 10:00~18:00

Cafe 11:00〜17:30 (L.O〜17:30)
木曜延長カフェ
11:00〜19:00(LO18:00)

休 業 日

日・月曜定休 (イベント等変更あり。営業カンレダーにて告知)

カフェ イヴェールボスケ

〒922-0444
石川県加賀市宮地町リ60-1

TEL:0761-74-5333(お客様用)

営業時間

Shop 10:00~18:00

Cafe 10:00〜17:30 (L.O〜17:30)
木曜延長カフェ
11:00〜19:00(LO18:00)

休 業 日

日・月曜定休 (イベント等変更あり。営業カンレダーにて告知)

Xmasケーキのご紹介

こんばんは

 

今日は雨降りでしたね。最近、冠雪した白山の姿を見る度に

 

本当に美しいと感じます。

 

皆さんそれぞれに故郷の山があると言われますが、

 

子供の頃から眺めてきた 白山 にいつも喜びを頂いています。

 

皆さんの故郷の山はどんな山ですか?

 

ちなみに妻は静岡県出身なので故郷の山は 富士山 です。

 

うーん、完敗。でもいいんです。

 

時折しか見せない、裾野まで真っ白な神々しく優しい白山の姿が一番です。

 

そう心に言い聞かせている店主です。

 

 

 

 

お客様からXmasパンフレットの字が拡大しても読めないと

 

ご指摘いただきました。

 

申し訳ありません。画素数など苦手な分野でした。ごめんなさい。

 

それぞれのケーキをご紹介したいと思います。

 

全ての商品の数量には限りがございます。ご了承下さいませ。

 

①Xmasティラミス・ボスケ

 

プチボウル  12cm(2,3人分) 6,480円(本体価格6,000円)

ボウル    18cm(5,6人分) 10,800円(本体価格10,000円)

当店の人気商品「ティラミス・ボスケ」のXmasバージョン。

石川県白山市の陶器メーカーnikko社の六角形の器でご用意いたしました。

イヴェールボスケの印が目立たない程度に入っております。

記念に残る白い器を大切にして頂けたら幸いです。

 ※器のみの販売もしております。

オリジナルプチボウル  12cm 5,184円(本体価格4,800円)

オリジナルボウル    18cm 7,668円(本体価格7,100円)

 

 

②ノエル・ファシナン

 

 15cm(5,6人分) 4,320円(本体価格4,000円)

ケーキの中心に秋田・五城目町産のフランボワーズ二白ワインを加えた

甘酸っぱいジュレと加賀産蜂蜜を加えたライムの酸味を効かせたクレー

ム。周りにはフランボワーズとホワイトチョコレートのムースショコラ

ブランで構成しました。

「ノエル・ファシナン」Noël fascinant(仏:魅惑的なクリスマス)を

真紅の色と飾りで表現しました。

 

 

 

 

③ブッシュドノエル・ヴァロワール

 

 18cm(6,7人分) 4,860円(本体価格4,500円)

ローストアーモンドアッシュとチョコレートのコーティングで木の表皮の

イメージと食感をプラス。珈琲、ショコラのクレームに酸味のキウイフル

ーツのコンフィチュール、テキーラの香りで仕上げました。苦味、甘み、

酸味、そして香りが楽しめる、「ヴァロワール」valoir(仏:価値がある

という意)と名付けたブッシュドノエルです。

 

 

 

④Xmas生クリームデコレーション5号

 

 15cm(5,6人分) 3,780円(本体価格3,500円)

しっとりとしたスポンジに生クリーム、静岡の農家直送の苺

『紅ほっぺ』。ホワイトチョコレートで作成したオリジナル

リースも落ち着いた大人の雰囲気です。

 

 プチXmasショートケーキ

長さ15cm(2,3人分) 2,300円(本体価格2,130円)

 

 

 

 

 

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