2015年のふり返り、ありがとうございます。

本日もたくさんのお客様のご来店ありがとうございました。

無事、2015年の営業を終了することができました。お客様、関係事業社さま、スタッフの皆さま、ありがとうございます。

2015年もたくさんの生産農家さまとのご縁を頂きました。

押水町の松浦さま、石川県さんの黒イチジクをたくさん提供していただきました。ありがとうございます。

金沢の中嶋さま、和胡桃の収穫、管理、皮むき等、たくさんのことを教えていただきました。ありがとうございます。

長野県飯綱町の山下さま、以前から美味しいリンゴを頂いていましたが、今年はリンゴの木オーナーに申し込み、収穫の喜びも体験させて頂きました。ありがとうございます。

静岡県の水野さま、紅ほっぺという酸味、甘味、色合いのバランスのとれたイチゴを鮮度よく提供していただいております。ありがとうございます。

静岡県の藤原さま、上品な香り、甘味のマスクメロンをありがとうございます。

地元加賀市宮地町の片嶋さま、今年も３種類のキウイフルーツを頂きました。ありがとうございます。

地元加賀市の養蜂家、森のくまさんさま、今年は３種類のハチミツと蜜蝋を使わせて頂きました。ありがとうございます。

お隣福井県の土田鶏卵さま、いつも丁寧に配達していただきありがとうございます。

そして、愛知県の山口さま、春までたくさんのイチゴを頂いておりましたが、健康上の理由から生産を減らされ、残念ながら今年から頂けなくなりました。今までたくさんのイチゴありがとうございました。

改めて思いますことは、私たち菓子屋は自然を相手に心を込めて作られている農家の方々の作物を、形を変えてお客様に提供しているということです。大切に、丁寧にお作りしていかなければ、との思いを強くして、来年に向かいたいと思います。

本年もおかげさまでした。来年もどうぞよろしくお願い申し上げます。良いお年をお迎えくださいませ。

　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　イヴェールボスケ店主　2015.12.31記

来年の営業のご案内です。　ご来店、心よりお待ち申し上げます。